Estratos sociales disfrutan de diferentes propuestas gastronómicas, pero seguirán cerrando restaurantes
A juicio de Iván Puerta, presidente de Canares, todos los estratos sociales del país están disfrutando de diferentes propuestas gastronómicas.
Iván Puerta, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes de Venezuela (Canares), señaló que «van a continuar lamentablemente los cierres» de restaurantes en lo que queda de 2023, pero también se verán unas inauguraciones.
Asimismo, comentó que el último cuatrimestre del año «siempre está marcado por el inicio de nuevos proyectos», el cual toma tiempo y no se hace «de la noche a la mañana».
Precisó que abrir un restaurante puede llevar entre 2 o 3 años, por lo que espera que estas nuevas propuestas hayan aprendido de los errores de sus colegas para que puedan mantenerse en el tiempo.
Noticia relacionada: Alrededor de 25 restaurantes han cerrado sus puertas en Caracas en el primer semestre de 2023
Sostuvo que hay «propuestas para todos los sectores y para todos los bolsillos» de todo tipo de gastronomía: «en este momento, todos los sectores, todos los rubros, todos los estratos sociales están disfrutando de diferentes propuestas gastronómicas, adaptadas al bolsillo de cada quien».
Manifestó que nadie controla los precios en los restaurantes: «cada estructura de costo es distinta, es propio de cada restaurantes».
El presidente de Canares enfatizó en Globovisión que la ventaja que hay en este momento, para el comensal, es que al tener muchas opciones puede escoger la que prefiera.
Lea más contenido interesante y actual:
PDVSA envió 65.000 bpd a Cuba en agosto a pesar de que redujo en 38% sus exportaciones
Éxodo de funcionarios policiales venezolanos es causado por la crisis económica en el país
Somos uno de los principales portales de noticias en Venezuela para temas bancarios, económicos, financieros y de negocios, con más de 20 años en el mercado. Hemos sido y seguiremos siendo pioneros en la creación de contenidos, análisis inéditos e informes especiales. Nos hemos convertido en una fuente de referencia en el país y avanzamos paso a paso en América Latina.
