Consumo per cápita de huevos está entre 30 y 40 unidades, señala Asociación de Agricultura Familiar
El presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar (AVAF), Juan Carlos Montesinos, aseguró que el 70% de los venezolanos no está consumiendo proteína animal porque no tienen el poder adquisitivo.
En el país se pasó de tener un consumo de 28 kilos de carne per cápita anual a 1.8 kilos per cápita anual, dijo.
Asimismo, el consumo de huevo estaba entre los 180 y 200 huevos per cápita y ahora el consumo está entre 30 a 40 huevos per cápita, a pesar de ser uno de los rubros más comunes, populares y tradicionales en el país.
Indicó que Venezuela en el año 2021 tuvo una mayor producción de maíz blanco y amarillo, aproximadamente 250 mil hectáreas sembradas; sin embargo, hoy en día eso no ha compensado el consumo que tiene el país.
El gremialista resaltó que el conflicto en Ucrania, hizo que Rusia tomara la decisión de paralizar la exportación de fertilizantes, por lo tanto Venezuela se ve afectada, ya que la empresa Pequiven solo produce un 10% de lo que se consume en el país, haciendo que aumente el costo de producción de alimentos.
A su vez, denunció que los productores no cuentan con un seguro de producción y si llegan a tener alguna pérdida, los mismos productores deben resolver.
De igual forma, señaló en entrevista para Fedecámaras Radio que, en Venezuela hay maquinaria instalada y unidades productivas que están trabajando de un 15% a 20% de su capacidad por lo altos costos de la materia prima.
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