Producción de arroz cubre el 70% del consumo del país y esperan cultivar este año 120 mil hectáreas
José Luis Pérez, presidente de la Federación Venezolana de Organizaciones Productoras de Arroz (Fevearroz), aseguró que el consumo de arroz en el país «se ha mantenido más o menos estable».
El presidente de la Federación Venezolana de Organizaciones Productoras de Arroz (Fevearroz), José Luis Pérez, informó que en el 2024, el sector produjo 600.000 toneladas de arroz, lo que representó el 70% del consumo nacional.
Asimismo, precisó que actualmente, la cosecha del ciclo de verano está avanzada en un 80%, la cual ha sido ligeramente menor en rendimiento en comparación al año pasado.
Sostuvo que con la producción nacional actual, «se cubre un 70% del consumo y totalmente, la producción nacional se está colocando en nuestros mercados, y lo que se importa suple el déficit del 30%».
«El consumo per cápita (al año) está en alrededor de 22 o 23 kilogramos. El consumo se ha mantenido más o menos estable», enfatizó Pérez.
Sumó que la gastronomía venezolana «no ha sufrido muchos cambios con respecto al arroz, porque siempre está presente en todos los platos».
Igualmente, estimó que el sector cultivará alrededor de 120.000 hectáreas en toda la nación este año y expresó en Unión Radio que es necesario el crédito bancario.
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